A NYÁR KEDVENC JEGESKÁVÉJA A TIRAMISU ICED LATTE

HŰSÍTŐ KÁVÉ ÉS DESSZERT EGYBEN –

Kárai Dávid, az Íz Huszár alapító bloggerének jegeskávé-költeménye győzött a Nespresso blogger jegeskávé-receptversenyén

Mivel frissítsük magunkat a legnagyobb hőségben is úgy, hogy sem a kávézás, sem a hűs finomságok élményéről ne kelljen lemondanunk? Ebben siettek segítségünkre aNespresso és hazánk kedvenc bloggerei. A Nespresso két limitált kiadású, mediterrán életstílus által inspirált kávéőrleményével, a bloggerek (Kárai Dávid – Íz Huszár, Breakfast Lover Lili, Sass Dani, 11 Ground, Zizi kalandjai, Kisflanc, Szotyi művek és a Wander.Food.Wonder) pedig az általuk megálmodott jegeskávé-különlegességekkel csempészték be otthonunkba a nyarat. A bloggerek jegeskávé-receptversenyét végül Kárai Dávid, az Íz Huszár alapító bloggere nyerte Tiramisu Iced Lattéjával.

A Nespresso idei nyári újdonságai, a speciálisan jegeskávék készítéséhez tervezett limitált kiadású kávéőrlemények izgalmas jegeskávé-kreációk alapját adták. Az Intenso on Ice kávé teltségét, gabonás és kakaós jegyeit, intenzív, pörkölt lecsengését használta ki receptjeiben Sass Dani, Wonder.Food.Wander, Kisflanc és Zizi kalandjai. A Leggero on Ice gyümölcsös, citrusos jegyeit, hosszú lecsengését, lágy textúráját pedig Szotyi művek, Kárai Dávid – Íz Huszár, 11 Ground és Breakfastlover Lili kávékölteményei hangsúlyozták.

A különleges kávéreceptek összetevői között szerepelt a tonik, a tonkabab, a levendula, a kókusz, a banán, a csokoládé, a keksz és még számos más finomság is.

A jegeskávé-receptverseny során megannyi szavazat érkezett az egyedi jeges receptekre. A bloggerverseny ezüstérmese végül Breakfast Lover Lili és az általa készített Jeges-csokoládés Caffé al Cocco lett. A versenyt Kárai Dávid, az Íz Huszár alapító bloggere és valódi nyári, akár desszertként is fogyasztható kávéja, a Tiramisu Iced Latte recept nyerte. A bloggerek a kapszulák mellett a Nespresso kiegészítőit használták a kávékülönlegességük megalkotásához.  

NESPRESSO JEGESKÁVÉ BLOGGERVERSENY –

-         DÖNTŐSÖK RECEPTJEI

KÁRAI DÁVID – ÍZ HUSZÁR:

TIRAMISU ICED LATTE

Hozzávalók:

-     1 db Nespresso Leggero on Ice kávékapszula

-     4-5 db jégkocka

-     1,5 dl hideg tej

-     2-3 csepp mandulakivonat

-     1 dl hideg tejszín

-     1 evőkanál mascarpone

-     1 evőkanál porcukor

-     cukrozatlan kakaópor a tetejére

-     1 db babapiskóta díszítéshez

A jégkockát hideg pohárba tesszük, majd ráfőzünk egy adag espressot a Leggero on Ice őrleményből. Shakerbe tesszük, összerázzuk, majd ha lehűlt, egy másik pohárba átszűrjük.

A lehűtött kávéhoz hozzákeverjük a tejet és a mandulakivonatot.

A tejszínt majdnem teljesen kemény habbá verjük, majd hozzákanalazzuk a mascarpone-t, ízlés szerint édesítjük és az egészet kemény habbá verjük.

Habzsákba töltjük és a hideg kávéra nyomjuk. A hab tetejét megszórjuk kakaóval és babapiskótával kínáljuk.

BREAKFAST LOVER LILI:

JEGES-CSOKOLÁDES CAFFÉ AL COCCO

Hozzávalók:

1 db Nespresso Leggero on Ice kapszula (40 ml)

1 marék jég

2 evőkanál csokiszósz

1 dl sűrű kókusztej

Elkészítés:

Egy receptes pohár aljára öntjük a csokiszószt, majd teletesszük a poharat jégkockákkal.

Ráöntjük a sűrű kókusztejet.

Lefőzzük egy kis pohárba az espressot és ízlés szerint cukrot keverünk bele, majd az italunk tetejére öntjük.

Már nincs sok hátra a nyárból! Fedezze fel a kávézás új dimenzióját a Nespresso limitált kiadású jegeskávéival és készítse el Ön is a nyertes recepteket! Az Intenso on Ice és a Leggero on Ice őrlemények duopackban már csak rövid ideig elérhetők a Nespresso Boutique-okban és online a www.nespresso.com weboldalon.

5+1 ÜNNEPI AJÁNDÉKÖTLET KÁVÉRAJONGÓKNAK

A karácsonyi készülődés évek óta visszatérő kihívása, hogy megtaláljuk a tökéletes meglepetést a szívünknek kedves kávérajongóknak. Nehéz nekik igazán jó ajándékot találni, hiszen pontosan ők azok, akik mindig elsők között szerzik be a legújabb ízű kapszulákat – idén éppen a Variations Sacher torte, Linzertorte és Apfelstrudel ízesítésű kávéőrlemények a kedvenceik –, a naptárjukba előre bejegyezték, mikor várhatóak a limitált kiadású termékek, gyakori vendégek az Andrássy úton és már régóta büszke Nespresso kávéfőző-tulajdonosok.

Összegyűjtöttünk 5+1 különleges ajándékötletet, amit minden kávérajongó imádni fog. A karácsonyi ajándékvásárlást nem lehet elég korán kezdeni. Ha megtetszett valamelyik ötletünk, ne késlekedj a beszerzéssel, mert az egyedi designú, limitált kiadású termékek gyorsan fogynak.

1. Limited Edition PURE Espresso, Lungo és Mug csészék, a stílusos kávézáshoz

Különlegesen finom kávét csak igazán különleges porcelánból érdemes kortyolgatni. A PURE kollekció részeként a Nespresso limitált ideig kapható Espresso, Lungo és Mug csészéit Lorenzo Petrantoni illusztrátor különleges fekete-arany mintái díszítik. A csészék falvastagsága méretüktől függően változik, hogy megőrizzék a kávé ideális hőmérsékletét és a crema állagát.

2. TOUCH kapszulatartó,a modern konyhák elengedhetetlen tartozéka

Az exkluzív és színes kávékapszulák megérdemlik, hogy kiemelt helyre kerüljenek a konyhában. A berlini GECKELER MICHELS dizájn-stúdió által tervezett TOUCH kollekció új, állandó eleme ez a műanyagból készült kapszulatartó, amely 360 fokban forgatható és könnyedén feltölthető.

Igazán kényelmes és elegáns megoldás a Nespresso kapszulás dobozok tárolására.

3. TOUCH Travel Mug termobögre, a legjobb útitárs

Hideg vagy meleg? A TOUCH Travel Mug termobögrében bármilyen hőfokú kávét biztonságosan szállíthatunk. Segítségével magunkkal vihetjük a napindító feketét az álmos téli reggeleken, de akkor sem hagy cserben, ha jegeskávét kortyolnánk belőle a nyári tikkasztó hőségben. A TOUCH Travel Mug termobögre minden évszakban a legjobb útitárs.

4. REVEAL Lungo kóstolópohár, a legmagasabb szintű érzéki élményekért

Ahogy a csúcsborok, úgy a jó kávék is megérdemlik, hogy megadjuk a kóstolás módját – ezért a Nespresso szakemberei és Riedel üvegformáló mesterei összefogtak, és közösen készítették el ezeket a káprázatos REVEAL poharakat. A kollekcióban most már két kristályból készült Lungo kóstolópoharat is találunk. A gondosan kialakított forma segít, hogy tökéletesen bontakozzon ki a kávé aromája és lágy textúrája, így a kóstolás a lehető legmagasabb szintű érzéki élményt nyújtsa.

5. Málnás étcsokoládé (Limited Edition), a mindennapok luxusához

Málnaízű ropogós darabkákkal kevert lágy étcsokoládé izgalmas ízélménnyel. Az étcsokoládé intenzitása és a málna különleges íze tökéletes párost alkot, és élvezetes, virágos aromákat kelt életre. Kávéval még tökéletesebb a hatás.

+1. Tejcsokoládé pirított kukoricával (Limited Edition) azoknak, akik csokiban is a legkülönlegesebbre vágynak.

A ropogós kukorica és a tejcsokoládé párosításával kifinomult és meglepő ízek születnek. Az édeskés és pörkölt ízjegyek izgalmasan keverednek a roppanós textúrában, s mindezt a tejcsokoládé krémessége varázsolja tökéletes élménnyé. A fergeteges ízélményt egy csipetnyi só teszi igazán teljessé.

Élje át újra az ünnep örömét, és fedezze fel a Nespresso ünnepi kollekcióját a www.nespresso.com oldalon vagy a Nespresso Boutique-okban.

A kávé világnapja

Egyre nagyobb fókuszban a minőség és változatosság

A kávé eredetileg serkentő hatása miatt terjedt el, mára azonban a gasztronómia fontos eleme lett, fogyasztása kulináris élményt jelent. A víz után a második leggyakrabban fogyasztott ital világon, így nem véletlen, hogy a Föld számos országában, így hazánkban is szeptember 29-én minden a kávéról szól.

A kávé ünnepe eredetileg Japánból származik, majd 2005 óta az USA-ban lett igazán népszerű. A világ statisztikáit tekintve az USA-ban fogy a legtöbb kávé, azonban egy főre nézve a finnek állnak a mezőny élén. Az ő napi fogyasztásuk eléri az 5 csésze kávét.

A kapszulás rendszert megalkotó Nespresso adatai szerint hazánkban is magas a kávéfogyasztók aránya, 10 emberből 8. Jellemzően a markáns ízvilágú, intenzív pörkölésű kávékat preferáljuk és tejjel kombináljuk. A Nespresso 24 Grand Cru kapszula-kínálatában 10 erős karakterű és domináns ízjegyeket hordozó őrleményt is kínál, melyekből előszeretettel választunk hazánkban.

A kávé 900 illékony aromája rendkívül változatos felfedezésekre ad lehetőséget. A kávét közel 100 különböző módon készíthetjük el, melyek közül a legismertebb és népszerűbb az espresso, lungo, americano vagy a tejjel kombinált capuccino, illetve latte. Az elmúlt években a kávé ital formájában és akár őrleményként is a csúcsgasztronómia különleges alapanyagává vált. Hazánkban Segal Viktor mesterszakács és gasztronómiai szakemberekből álló csapata idén májusban a Bocuse d’Or európai döntőjének alkalmából rendezett Nespresso Atelier-n egy egész kávés menüsor elkészítésével mutatta be, hogy a kávénak az ételeink ízesítésében is van helye.

Az elmúlt évek trendje, hogy a kávé szerelmesei folyamatosan keresik a minőségi és változatos ízvilágú kávékat. Ennek következtében egyre több, úgynevezett specialty kávézó nyitotta meg kapuit világszerte, melyek lehetőséget kínálnak a fogyasztóknak különböző eredetű és típusú italok fogyasztására. A specialty mint fogalom a különleges minőségű kávékat fémjelzi, egy-egy adott termőterületről származó különlegességeket, egyedi, kifinomult ízvilággal.

A specialty kávézók világa az otthoni kávézást is megváltoztatta. A kínálat, és ami talán fontosabb a kereslet is bővült, a hagyományos, olcsó alapanyagú kávék helyett, inkább a minőségi kávék irányában. Az elmúlt években a Nespresso is folyamatosan bővítette kínálatát a különböző igényekhez igazodva, sőt évente több alkalommal limitált kiadású különlegességeket is kipróbálhatnak a kávékedvelők.